【報告】生産者交流会開催~ニューオークボ㈱

ニューオークボ㈱ 生産者交流会

主催:西準備支部 北厨川地区)

平成24年1月23日(月) 13~15時 

於:北厨川児童センター 

  ㈱ニューオークボの篠原眞樹さんにお越しいただき、会社の概要・原材料・製造の工程などを、市販品との違いも含めお話いただきました。また、生活クラブとの提携のいきさつや放射能検査についてなどのお話もありました。

 「まずはニューオークボのパスタを食べて、その違いと美味しさを実感して欲しい」とのことで、当日配布されたレシピの中から、★鶏むね肉とお好み野菜のぺペロンチーノ、★鶏モモときのこのクリームソース、★全卵のカルボナーラ、★まぐろの油漬と大根おろしスパゲティ(材料はすべて消費材) が目の前で調理され、自宅での調理がなぜ上手くいかないのか・・・といった事例を挙げながら、美味しく仕上げるポイントが説明されました。


 また、★梅びしおとマヨネーズのマカロニサラダ、★ペンネ入りミネストローネ(市販品のみと消費材で仕上げたものをそれぞれ食べ比べ・・・成分表あり)の試食もありました。


 『食感が今まで食べていたパスタと全然違う!』『当分は自宅でスパゲッティがメニューに続いてしまいそう。』といった参加者の声も多数。質問も飛び交う、お話も試食も盛りだくさんの活気ある交流会となりました。

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