ビオサポ基礎講座&ビジョンフード講座~豚肉編~開催しました❗

 
 
9月3日 いわて県民情報交流センター・アイーナにて「ビオサポ基礎講座」&「ビジョンフード講座~豚肉編~」を開催しました。「食べ物半分・食べ方半分」食材選びのポイント、さらに効果的にカラダに取り入れるポイントを学びました。講師の生活クラブ連合会猪狩さんの軽快なトークに引き込まれ、小山さんの穏やかな話し方に癒され、緩急のある講座でみな熱心に聞き入りました。
翌4日、一関市・なのはなプラザでも開催しました。
 
 
  • 食品添加物を使用していないもの、遺伝子組み換えでないものを選んで食べたいね
  • 牛乳はカルシウムだけじゃないよ。コップ1杯で献立の栄養バランスを補うよ。
  • ゴマに含まれるセサミン。某社サプリメントの1日の摂取量をごま油では小さじ1/2でOK。サプリを摂るより断然安い!
  • 子どもからお年寄りまで「たんぱく質」はきちんと摂取しよう。
  • ご飯などの炭水化物をエネルギーに変えるにはビタミンB1が必要。ビタミンB1を多く含まれる豚肉。さらに吸収をよくするにはアリシンを含む玉ねぎ、にんにく、ニラなどと一緒に調理をするといいね。
 
 
~ 知識はきちんと、実践はおおらかに~

 

 

今回学んだことを活かして次回は「ありあわせの材料で作ろう!」調理実習です。
どんなのができるかな、楽しみです。
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